Posted in Masak Yuk..

Patin Saos Cinta

Bahan :
1/2 kg potongan ikan patin

Bumbu:
1 sdt ketumbar
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
5 cm kunyit
Garam

Bahan saos:
2 batang daun bawang, potong serong
2 buah cabe merah, potong serong
2 buah cabe hijau, potong serong
3 buah bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 ruas jari jahe, memarkan
5 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
Garam, gula

Cara membuat :
Haluskan bumbu, kemudian lumuri ikan dengan bumbu dan biarkan 15 menit
Goreng ikan, tiriskan
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe
Masukkan bahan lainnya, tambah sedikit air, saos tomat, kecap manis, aduk rata, tambahkan sedikit garam dan gula
Bila sudah kental, tambahkan tepung maizena yang sudah dicairlkan dengan sedikit air
Sajikan ikan goreng dengan siraman saos di atasnya

image

Alhamdulillah,,jadi juga nih,,hasil kerjasama ummi dan abinya Kayyis,,hmmm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s